東京駅で楽しむ一鶏のグランドメニュー｜特大エノキステーキ＆鶏ハムサラダ

ICHIDORI GRAND MENU

東京駅で楽しむ一鶏のおすすめグランドメニュー
特大エノキステーキ＆鶏ハムと温玉のシーザーサラダ

東京駅周辺で、焼き鳥と一緒に野菜料理や食べ応えのある一品も楽しみたい方へ。

和食・焼きとり一鶏のグランドメニューから、今回は「特大エノキステーキ」と「鶏ハムと温玉のシーザーサラダ」の2品をご紹介します。

今回ご紹介するのは、

「特大エノキステーキ」
「鶏ハムと温玉のシーザーサラダ」

の2品です。

エノキを主役として楽しむ香ばしいステーキと、野菜・鶏ハム・温玉を一緒に楽しめるボリューム感のあるサラダ。

焼き鳥や魚料理と組み合わせれば、肉・魚・野菜をバランスよく楽しみやすく、食事のスタートからお酒のお供まで幅広いシーンで選びやすいメニューです。

「特大エノキステーキ」は、エノキを脇役ではなく、料理の主役としてしっかり楽しめる一品。

厚みを活かして焼き上げることで、表面には香ばしい焼き色が付き、中にはエノキならではのシャキッとした歯ざわりと繊維感が残ります。

噛むほどに広がるエノキの旨みに、タレのコクやバターのまろやかさが加わり、野菜料理でありながら満足感のある味わいに仕上がっています。

刻みねぎの香りもアクセント。まずはそのまま味わい、途中で添えられたレモンを軽く絞ることで、爽やかな変化も楽しめます。

生ビールやハイボールと一緒に楽しむのもおすすめ。
香ばしい焼き目とバターのコクを、炭酸の爽快感と合わせてお楽しみください。

「鶏ハムと温玉のシーザーサラダ」は、葉物野菜だけでなく、鶏ハムや温玉まで一緒に楽しめる、ボリューム感のあるサラダです。

しっとりとした鶏ハムとシャキッとした野菜は食感の相性もよく、シーザードレッシングのコクが全体をまとめます。

温玉を崩して全体に絡めると、黄身のまろやかさが加わり、さらにコクのある味わいに変化します。

トマトの爽やかな酸味、紫玉ねぎの食感、クルトンのカリッとした歯ざわりなど、一皿の中でさまざまな味や食感を楽しめるのもポイントです。

エノキの食感を楽しむステーキ × 鶏ハムと温玉を合わせたサラダ。
どちらも野菜を楽しめる料理ですが、食感や味わいは大きく異なります。2品を組み合わせれば、グランドメニューの中でも野菜をしっかり取り入れた食事を楽しめます。

和食・焼きとり一鶏は、東京駅一番街2F 東京グルメゾンにある和食・焼き鳥店です。

厳選した国産鶏を使用した焼き鳥を中心に、魚料理、野菜料理、サラダ、酒肴など、食事やお酒と合わせて楽しめるグランドメニューをご用意しております。

「特大エノキステーキ」「鶏ハムと温玉のシーザーサラダ」は、どちらも焼き鳥と一緒に注文しやすく、数人で取り分けながら楽しむのにもおすすめです。

今回は、一鶏のグランドメニューから「特大エノキステーキ」と「鶏ハムと温玉のシーザーサラダ」をご紹介しました。

エノキの個性的な食感と香ばしさを楽しむ一皿と、鶏ハム・温玉・野菜を一緒に楽しめるサラダ。それぞれ違った魅力をぜひ味わってみてください。

東京駅周辺で和食や焼き鳥、野菜料理をお探しの方は、東京駅一番街2F 東京グルメゾンの和食・焼きとり一鶏へぜひお立ち寄りください。