東京駅で楽しむ一鶏のおすすめ2品｜海老しんじょう＆明太キャベツオム巻き

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東京駅で楽しむ一鶏のおすすめ一品料理
海老しんじょう＆明太キャベツオム巻き

東京駅周辺で、焼き鳥と一緒にもう一品楽しみたい方へ。

和食・焼きとり一鶏より、今回は味わいも食感も異なる「海老しんじょう」と「明太キャベツオム巻き」の2品をご紹介します。

今回ご紹介するのは、

「海老しんじょう」
「明太キャベツオム巻き」

の2品です。

海老の旨みをシンプルに味わえる海老しんじょうと、ふんわり玉子にキャベツ・明太子を合わせた食べ応えのある明太キャベツオム巻き。

それぞれ単品で楽しむのはもちろん、2品を一緒に注文して味わいの違いを楽しむのもおすすめです。

「海老しんじょう」は、海老の旨みを活かしたやわらかな一品。

一部を食べやすく切り分けて盛り付けており、断面からも、ふんわりとしたやわらかな仕上がりが伝わります。。

まずはそのまま味わい、海老の旨みと食感を楽しむのがおすすめです。

添えられた塩を少量付ければ味が引き締まり、レモンを軽く絞れば爽やかな酸味が加わります。ひと皿の中でもシンプルに味の変化を楽しめます。

日本酒や焼酎と一緒にゆっくり楽しみたい一品。
焼き鳥の前後に、軽くつまめる料理としてもおすすめです。

「明太キャベツオム巻き」は、キャベツをふんわりとした玉子で包み、明太子・マヨネーズ・刻みねぎを合わせた一品です。

銀色の鉄板皿で提供され、黄色い玉子に明太子の赤、刻みねぎの緑が映える、見た目にも食欲をそそる仕上がりです。

玉子のやわらかさとキャベツの歯ざわりに、明太子の塩気と旨み、マヨネーズのまろやかなコクが重なります。

熱々のうちに玉子・キャベツ・明太子を一緒に取り分け、上にかかったマヨネーズや刻みねぎまで合わせて味わうのがおすすめです。

海老のやさしい旨み × 明太子と玉子のしっかりした味わい。
タイプの異なる2品だからこそ、一緒に注文すると食事の中で味や食感の変化を楽しめます。

和食・焼きとり一鶏は、東京駅一番街2F 東京グルメゾンにある和食・焼き鳥店です。

店頭には「和食」「国産地鶏焼きとり」「一鶏」の看板があり、店内では焼き鳥を中心に、魚料理や一品料理、お酒と合わせて楽しめるメニューをご用意しています。

今回の「海老しんじょう」と「明太キャベツオム巻き」のように、焼き鳥とは違った味わいの料理を組み合わせて楽しめるのも一鶏の魅力です。

今回は「海老しんじょう」と「明太キャベツオム巻き」の2品をご紹介しました。

海老の旨みをシンプルに楽しむ一品と、玉子・キャベツ・明太子をしっかり味わう一品。それぞれ違った魅力をぜひ食べ比べてみてください。

東京駅周辺で和食や焼き鳥、お酒に合う一品料理をお探しの方は、東京駅一番街2F 東京グルメゾンの和食・焼きとり一鶏へぜひお立ち寄りください。